古城張記肉夾饃品牌創(chuàng)建于2001年，是陜西古城張記餐飲管理有限公司旗下重要品牌之一，是西安市盛名遠揚的獨特風味特色小吃之一，經(jīng)過十幾年的不斷創(chuàng)新，開拓進取。古城張記肉夾肉質精選上好五花肉，幾十種調料文火慢燉， 肉香四溢，脂濃味美。饃選自“鐵圈虎背菊花心”的潼關饃，酥脆爽口。

千百年來，雖經(jīng)歷史變遷，朝代更迭，古城張記肉夾饃卻相沿成習，流傳至今，一直秉承其餅“酥脆”、肉“香而不膩”的特色，讓人百食不厭，食過難忘，想起垂涎不已，成為關中乃至全國的名小吃。

陜西古城張記扶持更多的人通過從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功，為繁榮中國餐飲市場做出貢獻!

◎ 企業(yè)遠景 立足西安，走向世界

◎ 企業(yè)宗旨 我們每天只做一件事——味道

◎ 企業(yè)經(jīng)營策略 以產(chǎn)品為導向，連鎖經(jīng)營發(fā)展

◎ 企業(yè)管理理念 管理=制度+表格+執(zhí)行

◎ 企業(yè)道德觀 寧可損失金錢，絕不損失名

◎ 企業(yè)價值觀 把古城張記美食文化傳統(tǒng)精髓通過營養(yǎng)、健康、快樂的飲食帶給人們

◎ 企業(yè)用人觀 能者上，平者讓，劣者汰

◎ 企業(yè)育人觀 培養(yǎng)下屬就是提拔自己

古城張記餐飲管理有限公司的全新品質鏈模式，就是從原料選擇到餐廳出品的食品安全控制。在這種模式下，以消費者為向導 ，涵蓋從田間到餐桌、從農(nóng)產(chǎn)品原料到食品成品，包括采購、貿易、儲藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個環(huán)節(jié)，通過全新品質鏈的系統(tǒng)管理和關鍵環(huán)節(jié)的有效控制，形成安全、營養(yǎng)、健康的食品安全體系。產(chǎn)品供應有保障、食品安全可追溯，實踐著張記對食品安全的承諾。

古城張記肉夾經(jīng)過不斷的挖掘與創(chuàng)新，結合營養(yǎng)金字塔黃金配比，產(chǎn)品符合我們一天的營養(yǎng)攝入量，能充足為人體補充多種營養(yǎng)物質，非常利于人體的健康。古城張記肉夾的新鮮出爐的饃，用刀輕輕一劈，就立刻分成兩片，夾入精心燉好的臘汁肉， 肉中含有豐富的蛋白質，每一口都脂濃味美，用熱乎乎的饃烘出肉的溫潤香濃，原麥饃營養(yǎng)多多， 再淋點兒老鹵，讓你唇齒留香。

古城張記肉夾標準化生產(chǎn)、運營及管理體系：古城張記以系統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展經(jīng)營為核心，以“品質為本，精益求精”為經(jīng)營宗旨，形成了從原料采購、產(chǎn)品研發(fā)、品質監(jiān)控、加工儲藏、物流配送全部自主一體化的生產(chǎn)管理銷售體系。

加盟古城張記肉夾饃，將會獲得總部的一系列扶持政策，從開店到營運，每一環(huán)節(jié)都有專業(yè)團隊給予您最專業(yè)的的指導，讓您省心省力。古城張記肉夾饃，愿與你攜手同行，進一步打響肉夾饃品牌，共同書寫財富佳話。

谷城張集肉夾子標準化生產(chǎn)經(jīng)營管理體系：谷城張集以系統(tǒng)化、標準化、標準化、連鎖化發(fā)展為核心，以質量為本，精益求精為經(jīng)營宗旨，形成了從原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、質量監(jiān)控、加工倉儲、物流配送等獨立的一體化生產(chǎn)管理和銷售體系。1、行業(yè)優(yōu)勢：近年來，中國餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速，可以說我國正迎來餐飲業(yè)大發(fā)展時期，市場潛力巨大，前景十分廣闊。產(chǎn)品優(yōu)勢：古城張記涼皮拉菲亞醬肉的產(chǎn)品線滿足各種消費水平和各種消費需求，根據(jù)消費者的喜好，結合餐飲的趨勢，率先調整戰(zhàn)略，定位每個品牌，菜肴有特色，品牌內涵，多樣化選擇，自建中央廚房管理系統(tǒng)，有機、健康、安全、精選食材，并結合人文美食和研發(fā)獨特的創(chuàng)新菜肴，結合鮮明的主題和耀眼的新美食世界。

3.團隊優(yōu)勢：專業(yè)的選址團隊、先進的設計裝修團隊、強大的產(chǎn)品開發(fā)、廚房培訓團隊、精細的店面運營管理團隊、前衛(wèi)、務實的營銷團隊。

4.管理優(yōu)勢：古城張記涼皮肉醬加盟總部從項目開發(fā)、市場可行性、投資分析、規(guī)劃規(guī)劃、標準制定、設計施工、設施設備選型、功能布局布局、裝修設計、開業(yè)籌備、開業(yè)技術支持、開店人力支持、設施設備維護、能源成本控制、運營成本控制、財務管理分析、原材料采購等各個環(huán)節(jié)為投資伙伴提供全面的專業(yè)服務和指導，確保投資科學、經(jīng)濟、合理，在未來的競爭中提前建立競爭優(yōu)勢！5、品牌優(yōu)勢：精益求精的菜品，華麗精致優(yōu)雅的環(huán)境，服務做到最好，讓每一位顧客吃到，都能體驗到真正意義上的美食世界。

同時，本公司將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代飲食健康相結合，打造中國風格的美味時尚、快樂健康的飲食理念和特色。

符合更多消費者的口味，多個盈利點也為投資者保駕護航。

公司擁有國內先進的中央廚房加工配送基地，創(chuàng)造了一套完善的食品標準體系和流程，保證了產(chǎn)品質量和生產(chǎn)速度。

1、認同古城張記肉夾饃的經(jīng)營管理理念和發(fā)展目標。

2、能接受古城張記肉夾饃的培訓和管理，定期開展促銷和交流。

3、開店前期，需自備充足的投資經(jīng)營資金。

4、投資者需要具備團隊合作精神，能夠與其他加盟成員友好合作。

5、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

6、具有固定的經(jīng)營場地，并經(jīng)古城張記肉夾饃評估合格后方可經(jīng)營。

7、具有強烈獲得成功的愿望，勤奮、學習力強，打造團隊力強。

想要投資加盟一個投資風險低，回報率高，可以選擇加盟古城張記肉夾饃，投資回報周期只要6個月。創(chuàng)業(yè)者加盟古城張記肉夾饃，需要獲取公司授權，現(xiàn)階段，古城張記肉夾饃將代理費標準設定在5-10萬元左右，在上表中我們可以看到，5-10萬元中包括，加盟費2萬元，保證金一萬元，開店所需設備以及材料費用2-5萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設古城張記肉夾饃加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計0-1萬元。

現(xiàn)在選擇加盟這個投資少回報高的創(chuàng)業(yè)項目，初次創(chuàng)業(yè)沒有任何經(jīng)驗的投資代理者也可以輕松駕馭品牌店。后續(xù)，總部還提供保姆式扶持，全力保障品牌店的順利營業(yè)。加盟古城張記肉夾饃只要6個月就可以收回成本，是值得投資的好項目。