金五門秘制老火鍋在如今激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟，快速發(fā)展，目前旗下有金沙、紫荊、光華、卓錦城、339電視塔等多家直營(yíng)庖，以及分布在省內(nèi)眾多的加盟合作企業(yè)，經(jīng)過(guò)風(fēng)雨磨礪和全體員工的不懈追求，金五門將繼續(xù)把蓉城新派火鍋的特點(diǎn)及精神發(fā)揚(yáng)到全國(guó)各地。
成都金五門餐飲管理有限公司，本公司火鍋成都金五門秘制老火鍋是成都金五門餐飲管理有限公司精心打造的品牌，公司歷經(jīng)多年的發(fā)展，是一家火鍋代表性的企業(yè)。在四川也是一家具備完善管理的火鍋連鎖餐飲管理企業(yè)。
金五門秘制老火鍋吸納了四川傳統(tǒng)火鍋，以及重慶老火鍋故有風(fēng)味與精華，在此基礎(chǔ)上獨(dú)家秘制的底料用4種不同產(chǎn)地的辣椒。按不同受熱程度巧妙的調(diào)合出了與眾不同的味道，改變了傳統(tǒng)火鍋辛、燥、刺喉、痛胃、傷腸的特點(diǎn)。上乘的花椒、天然的香料恰如其分得調(diào)配比例麻不劣舌，香雖悠悠但來(lái)得自然。沒(méi)用香精般刺鼻的味道，更微妙的是湯中的梔子與鮮蘆薈具有泄火涼血、清熱、降壓之功效，慢火沸騰之間熬出了金五門麻辣爽口、湯汁濃郁、香味醇厚、唇齒留香、九轉(zhuǎn)回腸的獨(dú)特美味，極度爽翻了舌尖上原有的味道，使其迅速在火鍋林立的成都獨(dú)樹一幟。
金五門秘制老火鍋店內(nèi)時(shí)尚新潮的裝修風(fēng)格顛覆了傳統(tǒng)一貫裝飾手法，給顧客帶來(lái)了極大的視覺沖擊，真正做到了味美、菜美、店美三美一體的畫卷，使“金五門”拉開了蓉城新派火鍋新篇章。
隨著社會(huì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，食品在經(jīng)濟(jì)需求中發(fā)揮著重要作用。各行各業(yè)的餐飲就像是突襲，尤其是中國(guó)著名的火鍋類別。在人們的飲食需求下，它像洪水一樣傳播和沸騰。
與此同時(shí)，在國(guó)家大力鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)的情況下，為了賺更多的錢，許多人加入了創(chuàng)業(yè)的浪潮，開火鍋加盟店已經(jīng)成為人們創(chuàng)業(yè)的好選擇。
優(yōu)勢(shì)一：容易實(shí)現(xiàn)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是全球餐飲行業(yè)的共同目的，但餐飲行業(yè)的許多大牌都抱怨說(shuō)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)菜的完全標(biāo)準(zhǔn)化真的很難，所以很難形成標(biāo)準(zhǔn)化的制度和流程，阻礙了品牌的發(fā)展，很難誕生像麥當(dāng)勞這樣的餐飲巨頭。
火鍋，然而，是一個(gè)特例，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化中國(guó)烹飪的簡(jiǎn)單方法。
風(fēng)味易于復(fù)制，易于標(biāo)準(zhǔn)化管理，適合特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
因此，未來(lái)中餐界的大牌將不是炒菜，而是類似于白宗殺牛場(chǎng)火鍋的品牌。
優(yōu)勢(shì)二：堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)新興餐飲項(xiàng)目需要時(shí)間的考驗(yàn)。
火鍋有幾千年的文化，被廣泛認(rèn)為是聚會(huì)上最合適的吃飯和聊天方式，形式多樣的鍋底，不受年齡的限制，在大眾消費(fèi)中刮起了紅色旋風(fēng)。
優(yōu)勢(shì)三：不繁瑣成本低先說(shuō)不繁瑣，火鍋獨(dú)特的烹飪方式?jīng)Q定了它在時(shí)間和操作流程上比中式油炸食品更簡(jiǎn)單，而且成本低，沒(méi)有復(fù)雜的操作流程，簡(jiǎn)單的材料和加工過(guò)程本身就是生產(chǎn)成本的節(jié)省，而且廚房里沒(méi)有幾個(gè)廚師、雜工等，可以培養(yǎng)外行人干活，不要小看這兩方面，一年可以攢夠錢開一家火鍋店。
，優(yōu)勢(shì)四：劣勢(shì)變優(yōu)勢(shì)早在幾年前，每年夏天，火鍋店都比較冷清，冬天也會(huì)異?；鸨?，所以很多人說(shuō)火鍋是應(yīng)季的就餐項(xiàng)目，但是到了夏天，火鍋生意就變好了，
我們都覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋更過(guò)癮，店家也會(huì)千方百計(jì)地研究火飲料火鍋的夏天，再加上涼爽的空調(diào)，所以，火鍋季節(jié)的約束是不存在的。
優(yōu)勢(shì)五：綠色健康的烹飪方式與高熱量、高膽固醇的油炸油炸的不健康烹飪方式相比，火鍋是全世界公認(rèn)的健康中國(guó)烹飪方式。
看似簡(jiǎn)單的料理菜品，吃出的不僅是食材本身的味道，還吃出了綠色健康，
1、具有一定實(shí)力的公司或個(gè)人;
2、財(cái)務(wù)資信良好;
3、有意向餐飲市場(chǎng)投資拓展;
4、所屬企業(yè)具備現(xiàn)代化;
5、高效處理人際關(guān)系及財(cái)務(wù)管理能力，當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系良好;
6、愿意參加總部培訓(xùn)接受總部各項(xiàng)管理。
想要加盟金五門火鍋的創(chuàng)業(yè)者，前期需要準(zhǔn)備大約金五門火鍋元的加盟費(fèi)。其中加盟費(fèi)5萬(wàn)元，保證金一萬(wàn)元。加盟費(fèi)，保證金和品牌使用費(fèi)這一部分的費(fèi)用用以支付金五門火鍋的品牌使用以及培訓(xùn)等支持服務(wù)。這里提及的加盟費(fèi)數(shù)目，是按照在縣級(jí)城市，加盟一家標(biāo)準(zhǔn)大小門店來(lái)進(jìn)行核算的。其中，支出費(fèi)用占比較多的項(xiàng)目為設(shè)備費(fèi)用大概在5-10萬(wàn)元。
當(dāng)然，這只是前期需要支出的費(fèi)用，具體其他金額還需2-3萬(wàn)元，待門店正常運(yùn)營(yíng)起來(lái)之后，后期則不需要再支出這么多費(fèi)用了。創(chuàng)業(yè)者可以將這里介紹的加盟費(fèi)作為參考，來(lái)進(jìn)行加盟前的相關(guān)準(zhǔn)備，或是聯(lián)系總部，了解具體需要支出的加盟費(fèi)數(shù)目。
