過三關(guān)老火鍋是重慶米禾餐飲管理有限公司旗下火鍋連鎖品牌，已成為重慶市知名火鍋品牌，重慶市放心火鍋。 公司創(chuàng)始人，已從事火鍋行業(yè)10余年，積累了火鍋行業(yè)豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在過三關(guān)老火鍋的基礎(chǔ)上成立了重慶米禾餐飲管理公司，“米禾”意取秋天是收獲的季節(jié)之意，表明公司是一家成熟的企業(yè)，已經(jīng)在收獲成熟的果實(shí)。

公司設(shè)立有合作發(fā)展部、研發(fā)部、物配部等專門從事火鍋發(fā)展的部門，有專業(yè)人員20余名，具有前廳管理和火鍋技術(shù)研發(fā)等方面一定的專業(yè)知識(shí)和一定的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。 公司以“做中國健康、安全、放心的火鍋”為企業(yè)責(zé)任;堅(jiān)持以“夯實(shí)基礎(chǔ)、穩(wěn)步發(fā)展、合作共贏”為合作發(fā)展理念;把“制度標(biāo)準(zhǔn)化、程序嚴(yán)格化、流程清晰化、機(jī)制完善化”作為公司堅(jiān)持一貫的管理理念;把“讓每一位顧客舒心、放心的吃火鍋，是我們的心愿?！弊鳛楣痉钚械姆?wù)理念。 公司期待與您進(jìn)行真誠的合作，共同把重慶火鍋發(fā)揚(yáng)光大!

我們一直把傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，誠信與品質(zhì)并存，秉承創(chuàng)新思維、傳統(tǒng)工匠精神，以信創(chuàng)品牌，以誠得天下，做有質(zhì)量的產(chǎn)品，做有市場的品牌，做有口碑的企業(yè)，打造全國健康、安全、放心的火鍋是我們的目標(biāo)。我們過三關(guān)人一直把：做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企業(yè)作為我們的行為準(zhǔn)則。誠信品牌—良心鑄就!

如今火鍋美食非常受歡迎，在市場上，獨(dú)特的老火鍋尤其成為消費(fèi)者的最愛。

味道醇厚，菜品多樣，環(huán)境舒適，四季皆宜。

與同行企業(yè)相比，重慶米禾是商家的最佳選擇，成千上萬的加盟商通過自己的成功經(jīng)驗(yàn)證明了重慶米禾餐飲的強(qiáng)大實(shí)力和無與倫比的市場競爭力，重慶米禾餐飲也以其獨(dú)特的經(jīng)營模式，為創(chuàng)業(yè)者打造了一個(gè)高效的專業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，引領(lǐng)眾多商家走向未來的成功。

過三關(guān)的老火鍋已經(jīng)成為世界火鍋之城重慶著名的老火鍋品牌，重慶放心火鍋。

餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是全球餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，但許多餐飲行業(yè)的大牌抱怨說，很難實(shí)現(xiàn)中國菜的標(biāo)準(zhǔn)化，從而阻礙了品牌的發(fā)展，因此不能像麥當(dāng)勞的餐飲巨頭一樣誕生。

但重慶正宗老火鍋是一個(gè)特例，最容易標(biāo)準(zhǔn)化的方法。

風(fēng)味易于復(fù)制，適合特許經(jīng)營發(fā)展。

過三關(guān)優(yōu)勢二：堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)者基礎(chǔ)不需要像新興的餐飲項(xiàng)目那樣需要時(shí)間的考驗(yàn)。

火鍋有著幾千年的文化，一直被公認(rèn)為最適合聚會(huì)聊天的吃法，紅紅火火的意義不僅受到所有中國人的青睞，在國外也刮起了一股中國紅的旋風(fēng)。

像過三關(guān)經(jīng)常有外國朋友用餐就是最好的體現(xiàn)。

過三關(guān)優(yōu)勢三：無憂低成本先說無憂，重慶地道老火鍋獨(dú)特的烹飪方式?jīng)Q定了它在時(shí)間、操作流程甚至工作量上遠(yuǎn)比中式炒菜簡單，再次，成本低，沒有復(fù)雜的操作流程，簡單的材料和加工過程本身就是節(jié)約成本，而且不需要后廚幾個(gè)廚師，工作可以由訓(xùn)練有素的外地人來填補(bǔ)，

不要低估這兩個(gè)方面，你一年可以存足夠的錢開一家火鍋店。

早在過去的幾年里，每年夏天，重慶正宗的老火鍋都比較安靜，冬天會(huì)非常熱。

因此，許多人說火鍋是季節(jié)性的餐飲項(xiàng)目。

然而，例如，過三關(guān)老火鍋，一個(gè)夏天，火鍋生意會(huì)更好，每個(gè)人對火鍋的認(rèn)可似乎到了一個(gè)新的境界。

取而代之的是，我覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋更過癮，而老過三關(guān)火鍋會(huì)用火鍋飲料來研究夏天，也讓重慶正宗的老火鍋不再有季節(jié)的束縛。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

2、熱愛餐飲業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。

3、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。

4、店鋪不低于100平米，具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

5、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性。

6、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從過三關(guān)老火鍋加盟總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。