四川上龍餐廳自成立以來(lái)，一直致力于制作各種廣受歡迎的新川菜，真誠(chéng)地致力于制作廣東人喜愛(ài)的川菜。四川上龍的菜肴包括烤魚(yú)系列、油炸菜、腌菜系列、開(kāi)胃菜、主食等。與傳統(tǒng)川菜不同，四川上龍餐廳致力于制作廣東人喜愛(ài)的川菜，并調(diào)制各種流行的新川菜。
例如，招牌菜“秘密豆腐烤魚(yú)”堅(jiān)持在游水中使用活魚(yú)，將粵菜的新鮮度與川菜的新鮮度結(jié)合在一起，濃郁的醬汁阻斷了魚(yú)的鮮美口感。一次品嘗后，整個(gè)口腔充滿了烤魚(yú)的香味。烤魚(yú)受到了眾多食客的歡迎，并獲得了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和第25屆中國(guó)廚師節(jié)組委會(huì)頒發(fā)的“鉆石名菜”榮譽(yù)。
四川上龍一直以“自有工藝性”打磨產(chǎn)品，不僅在菜肴設(shè)計(jì)上精巧，在餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)上也獨(dú)樹(shù)一幟。四川上龍三家分店放棄了連鎖餐廳的模型復(fù)制，邀請(qǐng)了廣州人氣插畫(huà)家、漫畫(huà)家丹基帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行原創(chuàng)手繪裝飾，因此每個(gè)分店都是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)。畫(huà)家們充滿溫度和情感的手繪痕跡，以及非工業(yè)復(fù)制的手繪精神，反映了川崎的“原創(chuàng)性”。
年輕的食客永遠(yuǎn)不會(huì)忘記川崎龍去年秋冬舉辦的“刷屏活動(dòng)”。川上龍創(chuàng)意推出了幾款大盤(pán)海鮮菜肴，嚴(yán)格選用扇貝、扇貝、對(duì)蝦、扇貝等高端食材，運(yùn)用川菜烹飪技術(shù)，徹底改變了粵菜人眼中“扎根”的川菜，享受更高的口味，它曾經(jīng)掀起了川菜的新潮流。
新的擦屏主角將是一罐罐的精制米酒。想象一下，在搖曳的紙傘和翠綠的竹影下，桌上的一排排酒瓶真的有江湖俠客的風(fēng)格。
自推出以來(lái)，炭扒魚(yú)受到了眾多食客的歡迎，獲得了合格的口碑，并獲得了許多行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)的肯定，包括中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和2015年第25屆中國(guó)廚師節(jié)組委會(huì)授予的“鉆石名菜”榮譽(yù)。
“酸菜龍尖魚(yú)”，味道鮮美、嫩滑、無(wú)刺、細(xì)膩。同時(shí)，四川上龍空運(yùn)了四川當(dāng)?shù)氐睦咸杜莶?，然后完全按照粵菜的口味進(jìn)行腌制，輔以腌姜、腌辣椒、腌蘿卜、粉絲和豬骨煮的濃湯。美味開(kāi)胃，不油膩，是一種罕見(jiàn)的能嘗湯的腌魚(yú)。
針對(duì)年輕客群，川上龍未來(lái)的拓展主要面向華南地區(qū)，計(jì)劃兩年內(nèi)開(kāi)十五至二十間店，主要集中在廣州、深圳等城市，店鋪面積是250-350平方米，人均消費(fèi)大約是7優(yōu)惠，主要以加盟為主。
營(yíng)建支持：
選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
培訓(xùn)支持：
招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評(píng)估等。
物配支持：
底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購(gòu)、物品配送等。
產(chǎn)品支持：
川上龍新派川菜加盟總部由專門(mén)的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、各種技術(shù)更新。
企劃支持：
開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動(dòng)等。
1、品行合格，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，在當(dāng)?shù)赜泻细竦娜穗H關(guān)系和聲譽(yù)。
2、加盟店要有合適的地段門(mén)面。
3、加盟商要有充沛的流轉(zhuǎn)資金能力。
4、認(rèn)同川上龍新派川菜加盟的發(fā)展理念，特色文化，裝修，服務(wù)語(yǔ)言，味道。
5、加盟商要有一定的運(yùn)營(yíng)能力
6、加盟商要有一定的加盟危險(xiǎn)承受能力。
不少創(chuàng)業(yè)者都在問(wèn)川上龍新派川菜是否值得加盟，川上龍新派川菜加盟費(fèi)多少錢(qián)?根據(jù)上述表格顯示，川上龍新派川菜加盟費(fèi)在20-50萬(wàn)元，自然是值得大家加盟的。其中加盟費(fèi)用10萬(wàn)元，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬(wàn)元，開(kāi)店設(shè)備以及材料的費(fèi)用10-25萬(wàn)元，以及其他的雜項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支7-8萬(wàn)元。這個(gè)費(fèi)用也不是固定的，而是會(huì)根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況來(lái)決定，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級(jí)別、所選的加盟規(guī)模等。加盟川上龍新派川菜是個(gè)相對(duì)較少的好項(xiàng)目，預(yù)計(jì)6個(gè)月就可以正常經(jīng)營(yíng)。
選擇川上龍新派川菜加盟，總部為你提供多方面的創(chuàng)業(yè)扶持，讓你創(chuàng)業(yè)更省心。
