臨江門洞子老火鍋是重慶東之香餐飲有限公司旗下品牌,是集重慶火鍋技術(shù)研發(fā)、重慶川川香技術(shù)研發(fā)、重慶火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的專業(yè)餐飲管理公司,重慶川川巷底材加工生產(chǎn)及重慶餐飲連鎖經(jīng)營。目前,用姜和大蒜做成的傳統(tǒng)中國火鍋是在20世紀(jì)80年代末用傳統(tǒng)中國火鍋?zhàn)龀傻摹F渲?,以姜和大蒜為原料的傳統(tǒng)火鍋是用中國傳統(tǒng)火鍋制作的。
臨江門洞子老火鍋總是采??;“觀念創(chuàng)立、制度創(chuàng)立、管理創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立”;以企業(yè)為基礎(chǔ),實(shí)施多元化發(fā)展戰(zhàn)略。本公司遵守;“誠信一、服務(wù)至上、綠色健康、客戶至上”;我們的經(jīng)營理念致力于成為行業(yè)標(biāo)桿,引路行業(yè)潮流,推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步;通過實(shí)現(xiàn)員工的創(chuàng)業(yè)夢想,將企業(yè)向世界所有城市開放作為目標(biāo)是一個(gè)夢想?!胺拧弊?;“一起創(chuàng)業(yè),一起成長”;作為企業(yè)的管理理念;忠誠于企業(yè),成年人成為自己,快樂的人,快樂的自己”;作為企業(yè)的核心價(jià)值觀,我們將員工視為企業(yè)的重要合作伙伴,將員工培訓(xùn)作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
在重慶數(shù)萬家火鍋店中脫穎而出,一舉奪冠。它被媒體和公眾推薦為全市“不錯(cuò)”火鍋。從企業(yè)文化建設(shè)、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、商業(yè)模式建立、產(chǎn)品質(zhì)量爭取進(jìn)一步提升以及對加盟企業(yè)的真正服務(wù)和支持等方面,我們進(jìn)行了全面建設(shè),走出了一條符合自身發(fā)展的道路。
公司的發(fā)展基于產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)立、管理團(tuán)隊(duì)素質(zhì)的提高和管理的鞏固。贏得市場的核心優(yōu)勢是企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。公司有前瞻性的發(fā)展思路。公司以開放的優(yōu)惠政策和廣闊的合作思路,誠邀更多行業(yè)合作伙伴加盟合作,共謀創(chuàng)造財(cái)富的宏偉藍(lán)圖。為更多有創(chuàng)業(yè)夢想的人提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。到目前為止,臨江門洞子老火鍋已經(jīng)成為老火鍋的引路品牌。公司總部現(xiàn)有38名大專以上學(xué)歷的員工??偛肯略O(shè)加盟中心、運(yùn)營監(jiān)管中心、物資配送中心、技術(shù)研發(fā)中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心、行政管理中心六個(gè)部分,為連鎖合作伙伴提供支持、扶持和周到服務(wù)。公司先后榮獲“中國特色火鍋50強(qiáng)”、“不錯(cuò)火鍋”、“不錯(cuò)特色菜”、“中國特色名氣火鍋”、“中國綠色火鍋”、“中國十大安全餐飲企業(yè)”、“中國綠色餐飲名店”等十項(xiàng)大獎(jiǎng),“2013年中國比較受歡迎火鍋品牌”和“人民安全火鍋”。
企業(yè)文化
企業(yè)愿景:打造中國火鍋連鎖一品牌
企業(yè)使命:傳承百年火鍋品牌
團(tuán)隊(duì)精神:團(tuán)結(jié)拼搏
服務(wù)理念:注重細(xì)節(jié)用心服務(wù)
業(yè)務(wù)理念:認(rèn)真堅(jiān)持人們買得起的健康火鍋
合作理念:真誠合作、互利共贏
廣告語言:傳承百年經(jīng)典;老火鍋傳承品牌
一、 選址評估
公司資深專業(yè)總監(jiān)幫助加盟商進(jìn)行多方面店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費(fèi)水平分析、店面硬件條件、裝修有助于緩解等評估分析,有效完成選址工作與市場正確定位,讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)加盟商輕松完成選址工作。
二、 裝修支持
為了確保與運(yùn)營體系的基本統(tǒng)一,總部提供店面布局、硬裝規(guī)劃、軟裝規(guī)劃、門頭有助于緩解、裝飾搭配、統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)、物資代購、材料商資源、有助于緩解驗(yàn)收等全面指導(dǎo)協(xié)助,讓加盟商走捷徑,有計(jì)劃的完成繁瑣的店面裝修,并達(dá)到預(yù)期裝修裝飾有助于緩解。
三、 人員培訓(xùn)
總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點(diǎn)支持,提供完善的《技術(shù)手冊》、《員工管理手冊》、《財(cái)務(wù)手冊》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件,幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn),達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計(jì),店堂布置、營銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn),讓加盟者能不操心成為真正的行家。
四、 物資配送支持
總部統(tǒng)一標(biāo)識工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀庫房管理系統(tǒng)、重慶特色菜品原材料、重慶特色調(diào)味品、核心調(diào)料等系統(tǒng)物流配送服務(wù),物料質(zhì)量價(jià)格穩(wěn)定,讓加盟商減少跑各個(gè)市場找符合質(zhì)量要求的物料,輕輕松松采購不操心。
五、 營銷支持
總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場情況,提供完整的開業(yè)營銷、業(yè)務(wù)提升、營業(yè)評估等方案,開展目標(biāo)市場調(diào)研、菜品價(jià)格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。
六、 營運(yùn)支持
提供多方面的營運(yùn)支持,在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運(yùn)方面扶持365天24小時(shí)全天候指導(dǎo)。
七、 策劃支持
公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案,設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品,同時(shí),針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳,提升店面形象,擴(kuò)大品牌名氣度。
八、 技術(shù)支持
1. 技術(shù)輸出
(1) 培訓(xùn)模式
為扶持加盟店的人員穩(wěn)定,同時(shí)在高效、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的基礎(chǔ)上,公司派出專業(yè)性技術(shù)支持小組,到加盟店幫助加盟商進(jìn)行前期的人員招聘、培訓(xùn)等工作。
(2) 外派模式
公司也可以同時(shí)為加盟店招聘與培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員,加盟商支付一定的代招代培費(fèi)用。
2. 菜品開發(fā)
公司專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對不同區(qū)域市場,持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作,讓加盟商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝升級支持,為加盟者解除經(jīng)營后顧之憂。
3. 督導(dǎo)支持
公司督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況,到各店技術(shù)支持與經(jīng)營管理指導(dǎo)
重慶回龍灣老火鍋總部堅(jiān)持執(zhí)行:
作為一門賺錢的生意,我們不僅是在讓加盟商選擇我們,我們也在選擇合適的加盟商。我們切身實(shí)際為加盟商利益出發(fā),嚴(yán)格執(zhí)行、維護(hù)運(yùn)作。只有相互的吸引和迷戀,才能一起合作共贏。
1.具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有合格的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度;
2.愿意定期接受洞子老火鍋加盟總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;
3.遵守洞子老火鍋加盟總部的價(jià)格統(tǒng)一政策,及其他管理規(guī)范;
4.認(rèn)同并積極配合事業(yè)總部的有效經(jīng)營方針和管理模式經(jīng)營模式;
5.正確認(rèn)識加盟危險(xiǎn),愿全力投入事業(yè),創(chuàng)造美好明天。
臨江門洞子老火鍋加盟費(fèi)大概是多少?據(jù)調(diào)查得知,加盟一家臨江門洞子老火鍋加盟店,大概需要0-1萬元左右。選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè),無疑是明智的選擇,雖然需要支付0萬元加盟費(fèi),一萬元的爭取進(jìn)一步提升金,但是能夠很大程度的降低創(chuàng)業(yè)危險(xiǎn),因?yàn)榕R江門洞子老火鍋總部為多方面的對加盟商進(jìn)行扶持,協(xié)助加盟商選址,幫助加盟商設(shè)計(jì)店面裝修圖紙,同時(shí)扶持以低價(jià)位加盟商提供后續(xù)的材料供給等。設(shè)備設(shè)施費(fèi)用0-0萬元,還有店鋪?zhàn)饨?、裝修費(fèi)、水電費(fèi)、人員費(fèi)、原料費(fèi)以及是其他雜費(fèi)預(yù)計(jì)在2-3萬元。
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