鐵板皇是安徽上京加盟管理集團(tuán)有限公司旗下的鐵板餐飲品牌，成立于2003年。多年來(lái)，公司堅(jiān)持“融合世界美食元素，打造中國(guó)美妙口味”的企業(yè)理念。從單一的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展為集品牌孵化、產(chǎn)品研發(fā)、品牌管理、物流配送和營(yíng)銷策劃于一體的大型餐飲連鎖集團(tuán)，2015年在上海證券交易所上市。
集團(tuán)現(xiàn)有員工500余人，總辦公面積10000平方米。安徽上京品牌管理有限公司、安徽上遠(yuǎn)國(guó)際餐飲管理有限公司、安徽上平宮酒店管理有限公司、安徽中邦餐飲管理有限公司、安徽萬(wàn)鴻餐飲加盟有限公司、安徽萬(wàn)鴻餐飲加盟有限公司、安徽美氏餐飲管理有限公司、。，有限公司及其他子公司的成立是為了實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品包裝營(yíng)銷策劃、門店管理、門店直營(yíng)、招商連鎖、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)實(shí)力，直至連鎖終端的成功。
初次，鐵板燒被歸類為一種輕奢品。在國(guó)外，它需要嚴(yán)格按照皇家用餐程序進(jìn)行，因此對(duì)廚師的要求很高。據(jù)說(shuō)鐵板皇是皇帝過(guò)去最喜歡的烹飪。大米是我們最重要的主食，消費(fèi)量較大。鐵板皇產(chǎn)品可以有豐富的食材，推出鐵板炒飯、鐵板菜、鐵板烤肉等。
鐵板皇開(kāi)放餐廳的廚師沒(méi)有離開(kāi)廚房，仍然與客人分開(kāi)。但只有鐵板燒和客人在同一個(gè)空間，而且沒(méi)有距離接觸。許多廚師被新環(huán)境包圍，因?yàn)樗麄円呀?jīng)離開(kāi)了熟悉的位置。當(dāng)他們看到客人時(shí)，不可避免地會(huì)感到緊張、臉紅、口吃，甚至發(fā)抖。因此，鐵板燒對(duì)廚師有更嚴(yán)格的要求。除了有一個(gè)合格的烹飪基礎(chǔ)的中國(guó)或西方食品，它還需要有幾個(gè)基本素質(zhì)：一，耐心和鎮(zhèn)靜。我們不僅要學(xué)習(xí)烹飪技巧，還要練習(xí)花哨的技巧，這需要一定的專注和耐心。第二，我們必須具備溝通技能和在傳統(tǒng)技能基礎(chǔ)上的溝通技能。最重要的是面對(duì)面的表達(dá)能力。這種表演技巧需要廚師多年的積累。最后，廚師需要?jiǎng)?chuàng)立。鐵板皇打破傳統(tǒng)，專注于高端鐵板快餐和在線外賣。它將繼續(xù)成為巨大外賣市場(chǎng)的寵兒。它建立了一個(gè)中央廚房，并開(kāi)始逐步調(diào)整操作模式，省略了廚師初次理解過(guò)程中的所有粗加工部分，即原材料的切割和使用，這些都是在中央廚房實(shí)現(xiàn)的，前端是在半成品的基礎(chǔ)上直接制作的。
鐵板類產(chǎn)品可以有豐富的配料,制作岀百搭的產(chǎn)品,延展性極強(qiáng)?？梢酝茖玷F板炒飯、鐵板菜、鐵板燒等。符合當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)快餐品豐富多選擇、快捷又營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的需求;鐵板炒制過(guò)程也簡(jiǎn)單快捷,一學(xué)即會(huì)。
1、品牌資源支持
免費(fèi)提供品牌標(biāo)志等全套VI系統(tǒng)。
2、產(chǎn)品研發(fā)支持
研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新產(chǎn)品內(nèi)容，拓展市場(chǎng)領(lǐng)域。
3、物料配送支持
根據(jù)加盟店面大小定制原物料訂貨數(shù)量，并及時(shí)配送到店。
4、后期服務(wù)支持
從簽約到經(jīng)營(yíng)管理，全程跟蹤服務(wù)，定期定向做溝通培訓(xùn)。
5、商圈保護(hù)支持
確保區(qū)域僅有加盟者一家經(jīng)營(yíng)。
6、品牌宣傳支持
提供網(wǎng)絡(luò)、O2O、戶外廣告等多個(gè)媒體宣傳渠道。
7、整店輸出支持
公司提供開(kāi)店選址、裝修設(shè)計(jì)、店員培訓(xùn)、物流配送、促銷宣傳等服務(wù)。
8、人員培訓(xùn)支持
開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)關(guān)于采購(gòu)、定價(jià)、成本核算、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)控制等知識(shí)。
1.本人及家人身體健康，有從事鐵板皇本行業(yè)的熱情和熱情。
2.認(rèn)可并接受鐵板皇項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
3.提供合法身份證，以便鐵板皇總部建立真實(shí)的檔案。
4.遵守和執(zhí)行鐵板皇項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理要求。
5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。
6.具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。
7.能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。
鐵板皇的加盟費(fèi)用大概在5-10萬(wàn)元，包含了基礎(chǔ)的加盟費(fèi)2萬(wàn)元，品牌爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬(wàn)元，設(shè)備/材料費(fèi)用2-5萬(wàn)元，其中爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒(méi)有任何違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，那么總部將會(huì)原數(shù)無(wú)息退還。而租金、宣傳費(fèi)、員工工資等費(fèi)用，是會(huì)隨著加盟城市、加盟店規(guī)模等方面條件的不同而居于不同價(jià)位的，一般需要0-1萬(wàn)元。
鐵板皇在發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了屬于自己的統(tǒng)一的品牌形象，并在宣傳、促銷、招商等的支持下，獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑，在市場(chǎng)中有一定的影響力。鐵板皇不錯(cuò)的品牌形象能夠?yàn)榧用说甑慕?jīng)營(yíng)帶來(lái)很多幫助。
