巴山味莊李記串串香是重慶邦順餐飲管理有限公司成立于2005年的火鍋品牌，是一家專業(yè)研發(fā)和連鎖經(jīng)營重慶火鍋、健康湯鍋、干鍋、醬菜、砂鍋、砂鍋串、重慶小吃等相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)。目前，公司還是重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會會員、重慶火鍋協(xié)會理事、央視“影響力對話”合作伙伴。
在品牌沉淀的歲月里，巴山味莊李記串串香先后榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“全國綠色餐飲企業(yè)”、重慶火鍋協(xié)會頒發(fā)的“合格火鍋底”稱號，以及中國食品安全年會組委會頒發(fā)的“2005年全國食品安全百強(qiáng)先進(jìn)單位”、“第五屆中國食品節(jié)重慶名火鍋宴”等榮譽(yù)。公司致力于特許連鎖經(jīng)營，竭誠為客戶服務(wù)，打造重慶值得夸贊的連鎖經(jīng)營企業(yè)。目前已通過商務(wù)部跨省市級特許經(jīng)營備案許可證（備案號：050070090801），成為重慶市少數(shù)通過備案許可證的連鎖特許經(jīng)營企業(yè)之一。誠信經(jīng)營是我們的宗旨，讓加盟商致富是我們的主要目標(biāo)。竭誠為加盟商服務(wù)，受到重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會、重慶市工商聯(lián)總商會的表彰。2006年至2007年成為重慶市誠信連鎖企業(yè)，2009年成為對加盟商滿意的加盟商，2012年成為重慶市誠信連鎖企業(yè)，十年來榮獲重慶市最值得信賴的行業(yè)服務(wù)獎，并獲得“巴山偉莊”稱號，“母鄉(xiāng)”“保利鍋”品牌被評為重慶市名氣特許品牌。
在連鎖加盟中，公司本著對加盟商負(fù)責(zé)的理念，努力開發(fā)新的鍋類和新的菜肴，讓加盟商容易賺錢，互惠雙贏。目前，公司直營店和加盟店均實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化運(yùn)營，尤其是廚房管理已完全脫離了傳統(tǒng)的依靠“師傅”支撐世界、玩弄“老板”掌舵的舊模式。它的火鍋底湯（材料）和干鍋煎炸已經(jīng)量化和標(biāo)準(zhǔn)化，以保持其顏色、香氣和味道永遠(yuǎn)穩(wěn)定。簡化操作，大大降低運(yùn)營成本，讓老板永遠(yuǎn)不用擔(dān)心未來。10年來，我們在全國32個省、市、自治區(qū)建立了3000多家連鎖店。我們正在不斷努力打造全國值得夸贊的連鎖企業(yè)。。。我們愿與餐飲界同仁共同探討餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢，愿與所有熱愛餐飲業(yè)的朋友共同探索餐飲業(yè)的新方向，我們愿與所有愿意加盟餐飲業(yè)的新朋友共同打造連鎖品牌！(
)()砂鍋串香,顧名思義,串香是用砂鍋的方式燙洗的,開啟了串香新的商業(yè)模式。重慶的食物味道鮮美。川川香一直是重慶人的一道美食。一根細(xì)竹竿，涂上精美的水果、蔬菜和肉類，在滾燙鍋中燙幾分鐘，然后把它撿起來，蘸上芝麻油。余香的味道久久回蕩。經(jīng)過多年的變化，重慶川川翔不再只追求品味的品質(zhì)，更注重品牌和品質(zhì)的升華，甚至餐具的升華。市場上繩店常用的鐵鍋容易生銹，不銹鋼鍋含有復(fù)雜的重金屬。越來越多的串香店選擇禁止用砂鍋制作鐵鍋，這不僅是為了美觀和品位，也是因?yàn)樯板伵腼冊絹碓浇】怠?/p>
砂鍋涮鍋現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的人所接受，因?yàn)樵谏板佒兄蠓泻?，鍋底會更?xì)膩，味道會更濃，對腸胃也會更健康。大多數(shù)砂鍋川湘店喜歡用巴渝文化風(fēng)格的裝飾來區(qū)別普通川湘店的風(fēng)格，給人一種回歸傳統(tǒng)的簡單感覺。這里沒有談?wù)搳蕵返膲毫?。掛著花椒線的圍墻可以讓整天忙碌的人們忘記城市的喧囂，完全放松。其中，一個將砂鍋養(yǎng)生與重慶巴渝文化很好結(jié)合的巴山味莊李記串串香，其味道不言而喻。除了傳統(tǒng)的老重慶麻辣鍋外，還有養(yǎng)生山菇王鍋、酸辣開胃的泡椒鍋、新潮的青椒玉鍋，再加上菜肴的獨(dú)特性，可以橫掃所謂的十大連鎖店。牛肝菌，冷杉雞，金針菇。。。沒有必要提及各種各樣的山珍。用制造調(diào)味料腌制后，將牛肉和手掌大小的臀肉包在紅辣椒面中。色澤鮮艷，口感柔滑。還有晶瑩剔透的小鵪鶉皮蛋、醬制小豬排、酥脆鮮嫩的肚皮，在其他家庭是吃不到的。將山珍砂鍋湯的底部煮沸后，用清水沖洗和滾燙其他食材，使其味道更加鮮美。
巴山味莊李記串串香獨(dú)特的特色原料、秘密自有工藝和嚴(yán)格的煎炸工藝確保了其核心產(chǎn)品鍋底的優(yōu)勢競爭力。以“香而不干、鮮而不腥、香而不膩、回味悠長”的特色口味而聞名，營養(yǎng)豐富，口感巧妙，健腦智能，安全綠色保健。真正達(dá)到養(yǎng)顏開胃健脾理氣的功效。它整合了十多種珍貴的滋補(bǔ)中草藥。味道醇厚，湯紅而明亮，香味濃郁。它不會長時間生氣。適合男性、女性、年輕人和老年人全年使用。具有開胃健脾、益智美容、強(qiáng)身健體的功效，綠色環(huán)保。
當(dāng)你到達(dá)重慶時，有像巴山味莊李記串串香這樣的特殊美食，人們都忘了回來。如果你熱愛生活、旅行和食物，你怎么能不愛巴山味莊李記串串香呢！
重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司特許加盟管理中心全面掌握了特許經(jīng)營的運(yùn)作原理和經(jīng)營特點(diǎn);有不錯的員工隊伍和合格的配送服務(wù)體系，具有組織和指導(dǎo)各個加盟店正常運(yùn)營的能力，可以向加盟店提供標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的管理模式。我們?yōu)椤鞍蜕轿肚f”砂鍋串串的加盟店建立了全新賺模式，從品牌規(guī)劃、成本控制、口味調(diào)節(jié)、綠色天然、個性定制、品種更新、流程標(biāo)準(zhǔn)等方面的精細(xì)安排中實(shí)現(xiàn)超額收銀，使“巴山味莊”砂鍋串串加盟店的經(jīng)營者擁有超乎想象力的賺空間。
巴山味莊李記串串香加盟優(yōu)勢：
優(yōu)勢1 低成本才有高競爭力
巴山味莊李記串串香創(chuàng)立了一套能減少人工達(dá)三分之二的消費(fèi)流程和服務(wù)流程，其做法一是由顧客自我選菜，想吃多少吃多少，減少了負(fù)責(zé)傳菜的服務(wù)員。二是強(qiáng)調(diào)一職多能，一人多崗，如服務(wù)員在非用餐時段就是配菜雜工，雜工在用餐時段就是服務(wù)員，勞資降到極限。三是導(dǎo)入遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)管理服務(wù)平臺，讓合作店低成本高效率的運(yùn)作。
優(yōu)勢2 低投入照樣高產(chǎn)出
巴山味莊李記串串香自有工藝“輕裝修、重裝飾”的裝修設(shè)計理念，將傳統(tǒng)巴渝文化應(yīng)用到店招店牌、店內(nèi)燈飾、招貼畫、器皿和餐巾紙上(已形成了包括圖案、標(biāo)識、文字在內(nèi)的全套知識產(chǎn)權(quán)體系)。任一小店，只需簡單改造，即立馬脫胎換骨、形象非凡，整體建店成本低至3優(yōu)惠購/平方米。
優(yōu)勢3 低價格暗藏高收銀
巴山味莊李記串串香應(yīng)用“價格分解策略”進(jìn)行產(chǎn)品定價，0.3元錢起價的葷菜、素菜，強(qiáng)烈吸引眼球，想怎么吃就怎么吃，想怎么請客就怎么請客。讓人在不知不覺中人均消費(fèi)三四十元是常事。但平價外表之外暗藏的是高達(dá)60-70%的經(jīng)營，30-40%的純利。這就是平價串串香的賺謀略。
優(yōu)勢4 低端定位但絕對高端運(yùn)作
巴山味莊李記串串香堅持低價不低端，像大型火鍋餐廳一樣明亮而整潔，古樸而明快，帶給顧客與傳統(tǒng)火鍋沉悶壓抑的氛圍截然不同的超值享受。在“低”中暗藏“高”，即人氣高、可經(jīng)營、翻臺率高，投入產(chǎn)出高。
巴山味莊李記串串香市場優(yōu)勢：
無廚房：獨(dú)立配料間，不用設(shè)廚房，透明式操作，整個配制、加工過程，都是在顧客的餐桌上完成的。
無大灶：不需要大型灶臺和灶具，減少前期加盟，即節(jié)省空間又降低成本。
無明火：采用現(xiàn)代高科技環(huán)保制作用具，沒有明火，不存在安全隱患。
無廚師：規(guī)范化程式化的操作流程，無需廚師，核心原料由總部統(tǒng)一配送，普通服務(wù)員經(jīng)簡單培訓(xùn)就能操作。
無油煙煙：采用砂鍋，無明火，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保、衛(wèi)生。
無經(jīng)驗(yàn)：操作人員無需烹飪經(jīng)臉，配菜、配料、溫控全部量化操作。
無噪音：獨(dú)特的烹制工藝，無需排煙、降噪設(shè)備。
無擔(dān)憂：全新的經(jīng)營理念+程序化的操作流程，讓您經(jīng)營全程不操心慮。
巴山味莊李記串串香加盟支持：
1、 免費(fèi)提供VI視覺形象系統(tǒng)，爭取進(jìn)一步提升全國加盟店形象統(tǒng)一。
2、 免費(fèi)提供低成本的新潮、時尚的加盟店內(nèi)、外裝修方案。
3、 免費(fèi)設(shè)計加盟店裝修施工圖。
4、 免費(fèi)派員到加盟店幫助開業(yè)。
5、 免費(fèi)培訓(xùn)加盟店經(jīng)營、管理和技術(shù)人員。
6、 免費(fèi)提供全套運(yùn)營手冊，宣傳用品。
7、 免費(fèi)指導(dǎo)加盟店確定市場目標(biāo)、確定經(jīng)營戰(zhàn)略。
巴山味莊李記串串香當(dāng)然值得加盟，對于加盟商來說，無經(jīng)驗(yàn)即可開店的巴山味莊李記串串香加盟品牌無疑是一個不錯的加盟之選。巴山味莊李記串串香加盟費(fèi)用不高，在5-10萬元左右，其中加盟費(fèi)2萬元，爭取進(jìn)一步提升金一萬元，以及設(shè)備材料費(fèi)用大概2-5萬元和其它費(fèi)用如裝修房租水電總計0-1萬元左右，總部對加盟商進(jìn)行全程扶持，幫助加盟商順利開業(yè)，不定期進(jìn)行到店指導(dǎo)，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)更新，加盟商可全程不操心輕松加盟。因?yàn)槊總€加盟商所選擇的城市規(guī)模以及商圈位置有所差別，所以價格只是相對的參考價格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計算。
總體來說巴山味莊李記串串香是一個小加盟高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)低的加盟項目，可以為加盟商帶來豐厚的收銀發(fā)展空間。據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年來加盟店數(shù)量呈不斷上升趨勢分布于各大城市，幾乎每個加盟店生意都十分不錯，這繁華的景象相信每個資商都十分憧憬。
