明氏燒餅是新鄉(xiāng)名仕食品管理有限公司旗下的小吃品牌，公司于2009年正式成立。是一家致力于蛋糕產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和品牌推廣的連鎖企業(yè)。公司引進(jìn)了一整套適合明氏發(fā)展的特許經(jīng)營(yíng)體系、規(guī)范順暢的mING.S3.0明氏門(mén)店管理模式和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。建立了先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，全面發(fā)展自營(yíng)直營(yíng)店和加盟店，為客戶提供好的煎餅加工和銷(xiāo)售服務(wù)；截至2014年底，已形成10余家直營(yíng)店、260余家加盟店、1600余名員工、月銷(xiāo)售額2200多萬(wàn)元的品牌連鎖經(jīng)營(yíng)體系。

“明氏燒餅”致力于傳承中原傳統(tǒng)小吃和美食，以弘揚(yáng)中原美食文化為己任進(jìn)行探索和創(chuàng)立。“明氏燒餅”在全國(guó)擁有300多家連鎖店，旨在幫助更多的企業(yè)家成功，讓就業(yè)者過(guò)上平靜的生活。名仕菜是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、有一定名氣小吃單位、河南省晉商協(xié)會(huì)理事單位、河南省星級(jí)餐飲企業(yè)、商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案企業(yè)。有良知做事，有良知做產(chǎn)品，有愛(ài)心做企業(yè)，有誠(chéng)信做品牌是我們的經(jīng)營(yíng)理念。腳踏實(shí)地、勤奮自強(qiáng)是我們的企業(yè)精神。值得信賴、負(fù)責(zé)任和誠(chéng)實(shí)是我們的行為準(zhǔn)則。我們的目標(biāo)是打造一個(gè)受人尊敬的東方食品品牌！

“明氏燒餅”是有一定名氣的小吃和河南省的有名食品。該產(chǎn)品于1956年繼承，該品牌成立于1993年。在繼承傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造創(chuàng)立，用文化內(nèi)涵滋潤(rùn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)，使產(chǎn)品達(dá)到“復(fù)古而不模仿”的境界，得到了社會(huì)的認(rèn)可。25年來(lái)，我們堅(jiān)持“以人為本”的核心理念，創(chuàng)立發(fā)展，踐行傳承、非保守、創(chuàng)立的理念，以“天賜勤”的樸素精神，在社會(huì)企業(yè)的長(zhǎng)河中揚(yáng)帆起航。其中，鹽椒糕、上等糕點(diǎn)、芝麻糕點(diǎn)、芝麻糕點(diǎn)、千層糕點(diǎn)深受廣大群眾喜愛(ài)。產(chǎn)品選自餐飲專用油、專用精制面粉、天然鹽椒料粉、上菜春手工去皮芝麻等，經(jīng)糕點(diǎn)工藝加工而成。產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，酥脆潤(rùn)滑，入口瞬間融化，色澤金黃，層次分明，有強(qiáng)烈的鹽、胡椒和芝麻味，回味持久。

在不斷突破和超越的過(guò)程中，明氏燒餅始終堅(jiān)持“從客戶需求出發(fā)，后來(lái)讓客戶滿意”的服務(wù)理念，從新員工的封閉式崗前培訓(xùn)到加盟店的全過(guò)程運(yùn)營(yíng)服務(wù)監(jiān)控，始終堅(jiān)持“守信用、負(fù)責(zé)任、做生意”的企業(yè)行為準(zhǔn)則，精心打造值得夸贊的服務(wù)團(tuán)隊(duì)明氏食品秉承“努力工作會(huì)有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、有收獲”的自我修養(yǎng)原則，期待加盟者和客戶的評(píng)論。這是明氏燒餅的基礎(chǔ)，是一個(gè)具有“奉獻(xiàn)精神和熱情”的小型特色保健食品連鎖專賣(mài)店。

定位客戶：社區(qū)與市場(chǎng)

類(lèi)別定位：明氏鮮烤蛋糕

明氏燒餅的經(jīng)營(yíng)理念是：因時(shí)而變、因變而通、繼承發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共贏。走的是可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展路子，在營(yíng)銷(xiāo)上采用總部覆蓋性營(yíng)銷(xiāo)，管理上采用統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一管理的方式。一家導(dǎo)入連鎖店門(mén)店連線作業(yè)管理系統(tǒng)。流程化節(jié)點(diǎn)管理的應(yīng)用，擯棄了那種只求加盟不管生死的發(fā)展方式。明氏燒餅堅(jiān)持發(fā)展一家成長(zhǎng)一家，時(shí)間久共生，合作共贏。

1、明氏燒餅連鎖專營(yíng)店50余種產(chǎn)品原料集中配送，口味多樣，能滿足不同消費(fèi)者的口味。

2、總加盟少，出品操作簡(jiǎn)單

3、總部提供營(yíng)建、設(shè)備選購(gòu)、開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、技術(shù)/管理培訓(xùn)、門(mén)店管理指導(dǎo)、原料配送等系列支持，有無(wú)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可。

4、明氏燒餅公司擁有產(chǎn)品核心技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品秘方，協(xié)調(diào)一致的策劃、營(yíng)銷(xiāo)、管理、營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，完善的后續(xù)支持體系、獨(dú)到的門(mén)店連線作業(yè)管理系統(tǒng)，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升合作者的賺水平。

*必須是中國(guó)及國(guó)際合法公民，擁有合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)法人、經(jīng)營(yíng)者或者自然人;

*必須具有品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光并有合格資信和實(shí)際市場(chǎng)操作和加盟能力及危險(xiǎn)意識(shí)，充分了解并認(rèn)同明氏美食管理有限公司的經(jīng)營(yíng)理念及運(yùn)作模式。

*必須能把明氏燒餅加盟店當(dāng)成自己的一項(xiàng)事業(yè)去做。

*必須有一定的啟動(dòng)資金，按明氏美食管理有限公司特許加盟規(guī)則繳納加盟費(fèi)及其他費(fèi)用;門(mén)面的裝修必須按照公司提供的標(biāo)準(zhǔn)裝修方案進(jìn)行。

*必須能按公司要求不定期的接受公司的技術(shù)及管理培訓(xùn)

*必須能服從總部市場(chǎng)管理和要求

*必須能配合總部的經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)工作

*熱愛(ài)明氏事業(yè)，有志于共同發(fā)展面食事業(yè)，并對(duì)明氏有著強(qiáng)烈的興趣。

明氏燒餅的加盟費(fèi)用不高，大概在10-20萬(wàn)元左右。加盟費(fèi)用中包含品牌使用費(fèi)和品牌管理費(fèi)，這一部分費(fèi)用為5萬(wàn)元，除此之外還有一部分是提高/增加金，一般在一萬(wàn)元左右，后期這部分會(huì)全額退還。

開(kāi)店所有設(shè)備以及材料的費(fèi)用預(yù)計(jì)5-10萬(wàn)元，裝修費(fèi)用以及房租費(fèi)用等雜費(fèi)需要2-3萬(wàn)元。不過(guò)這兩方面的費(fèi)用都不是固定的，具體的還需要根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況來(lái)決定。明氏燒餅的加盟成本也不算高，總部有考慮到創(chuàng)業(yè)者不同的經(jīng)濟(jì)狀況，所以為加盟商多種加盟方案，讓加盟商根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇適合自己的加盟方案，在一定程度上減輕經(jīng)濟(jì)上的壓力。