一個(gè)人的毛血旺加盟詳情
一個(gè)人的毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區(qū)，是一道知名的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。一個(gè)人的毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經(jīng)列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)《渝菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)體系》。麻辣誘惑對(duì)傳統(tǒng)的一個(gè)人的毛血旺進(jìn)行了改良，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點(diǎn)不斷發(fā)揚(yáng)光大。
一個(gè)人的毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”一詞指血豆腐，一般用鴨血，個(gè)別有用豬血，主要食材還有鱔魚(yú)片，毛肚，魷魚(yú)，肥腸，午餐肉等?？谖堵槔薄?/span>
麻辣鮮香，汁濃味足。口感：成菜湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚，開(kāi)胃下飯促進(jìn)食欲。觀：打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的一個(gè)人的毛血旺，盆內(nèi)的紅油不會(huì)少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點(diǎn)。油少不僅影響味道和口感，也不利于保溫。在順序上，建議先吃肉類(lèi)后吃白菜、粉絲等物。因?yàn)椴巳~易“掛油”，吃起來(lái)更辣。循序漸進(jìn)，先從不太辣的吃起。
含有豐富的高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的作用;但由于豬肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以防治維生素B2缺乏癥。豆芽中能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。另外因?yàn)辄S豆芽含有維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化。
一個(gè)人的毛血旺加盟優(yōu)勢(shì)
1.技術(shù)實(shí)力雄厚：一個(gè)人的毛血旺公司研發(fā)部門(mén)針對(duì)不同的區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，口味如一，努力滿(mǎn)足各地食客的要求。
2.配送體系設(shè)備：一個(gè)人的毛血旺公司在四川擁有生產(chǎn)基地，提高各種高品質(zhì)的必備專(zhuān)用物品，規(guī)范的配套產(chǎn)品，維護(hù)企業(yè)品牌形象，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高/增加產(chǎn)品質(zhì)量。
3.親民價(jià)格：一個(gè)人的毛血旺大眾消費(fèi)，適合男女老少，出餐效率高，即點(diǎn)即吃，順應(yīng)市場(chǎng)的品牌定位。
4.靈活經(jīng)營(yíng)：一個(gè)人的毛血旺經(jīng)營(yíng)模式靈活可以開(kāi)大店，也可以是大眾消費(fèi)的小店;可于寫(xiě)字樓、住宅區(qū)、步行街、大型商場(chǎng)以及大學(xué)城附近等人流較為集中的地方開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
5.極簡(jiǎn)加工：一個(gè)人的毛血旺取料廣泛，就地取材，原料、輔材隨時(shí)都可以在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)到，既能保持新鮮又能降低成本。省時(shí)省力省成本，將原料物盡其用，增加加盟商的利益。
6.摒棄廚師：一個(gè)人的毛血旺無(wú)需技術(shù)，簡(jiǎn)單開(kāi)店，總部提供制造湯料及底料，專(zhuān)業(yè)師傅手把手傳授核心技術(shù)輕松學(xué)會(huì)。
7.過(guò)硬的品牌扶持體系：一個(gè)人的毛血旺專(zhuān)注于火鍋及冒菜技術(shù)研究，先進(jìn)的連鎖品牌經(jīng)營(yíng)，完備的市場(chǎng)開(kāi)拓能力，已在全國(guó)擁有幾十家冒菜連鎖，品牌加盟還在不斷增加。
一個(gè)人的毛血旺加盟流程
1.網(wǎng)上留言和電洽了解項(xiàng)目信息。
2.至總部考察、參觀門(mén)店、確認(rèn)項(xiàng)目。
3.簽訂加盟合同。
4.總部協(xié)助選址、考察評(píng)估。
5.店面裝修設(shè)計(jì)、總部指導(dǎo)施工。
6.人員招聘培訓(xùn)、證件辦理/設(shè)備進(jìn)場(chǎng)調(diào)試。
7.物流配送、督導(dǎo)試營(yíng)業(yè)。
8.正式開(kāi)業(yè)。
